Миксеры.

На предприятиях пищевой, кондитерской и хлебопекарной промышленности для выполнения широкого спектра механических операций используется специализированное оборудование – планетарные миксеры. Они незаменимы для приготовления различных видов теста, взбивания кондитерских масс, а также могут использоваться для перемешивания картофельного пюре и мясного фарша.

На современном рынке профессионального кухонного оборудования представлен широкий ассортимент планетарных миксеров, различных по степени автоматизации процесса работы, конструкции месильного органа, расположению и объему дежи (для крупных предприятий предлагается купить миксеры с дежами на 120 и более литров).

Планетарные миксеры комплектуются тремя насадками:

• Венчик (для взбивания яиц, приготовления жидкого теста и муссов);

• Лопатка (для замешивания различных видов теста и сахарной глазури);

• Крюк (для перемешивания дрожжевого теста).

Миксеры планетарные, согласно отзывам профессионалов, отличаются широким функционалом и надежностью в эксплуатации. Чем больше скоростной диапазон работы миксера, тем больше список продуктов, для приготовления которых он может быть использован.

Компания «Аспект» предлагает вашему вниманию целый раздел каталога хлебопекарного и кондитерского оборудования, посвященный планетарным миксерам. Здесь вы сможете ознакомиться с техническими характеристиками и ценами на него. Для заказа товара свяжитесь с нашими менеджерами.